10.000 HORES XAREL·LO

Un Xarel·lo de casa.

Sec i fragant, és un vi que ens agrada compartir en el nostre dia a dia. Amb una entrada directe al paladar, és l’expressió més sincera de la varietat autòctona i insignia del Penedès.

Fermenta durant 25 dies en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada. Seguidament, duu a terme un procés de criança sobre lies dins el mateix dipòsit entre 3 i 4 mesos per tal d’arrodonir el vi.