GRAN ANGULAR ANCESTRAL
12,70€ 11,40€
Emmarcat en la línia més experimental de Mas Comtal, amb aquest nou vi elaborat amb Incrocio Manzoni, volen recuperar l’elaboració d’escumosos ancestrals.
Aquest antiquíssim mètode, a diferència del champenoise, el carbònic és el resultat d’una única fermentació. El most s’embotella a mitja fermentació, de manera que les bombolles trobades a la copa són el resultat de la seva culminació.
Pes | 1 kg |
---|---|
Altres característiques | Ancestral, Ecològic, Sense sulfits |
Collita | 2021 |
Varietat | Incrocio Manzoni |
i persones de l’Inzolia.
Vermut
De cap
a peus
Pràctic