MAS COMTAL POMELL DE BLANCS

Es tracta d’una perfecta combinació de la singularitat del Xarel.lo amb la sofisticació del Chardonnay. Cadascuna de les dues varietats s’elaboren i es crien per separat amb les seves mares de fermentació en cups subterranis, a l’estil dels grans vins blancs del Loire i Chablis.

Un cop acabada la seva criança té lloc el seu assemblatge determinat per l’anyada i per cada un dels caràcters dels seus components.