GRAMONA BRUT ROSE

Color Rosa gerd intens de rivets rosats amb un toc de coure.

En nas gran intensitat aromàtica amb records a fruits vermells com groselles, gerd, maduixot i fins i tot, síndria. Fruites d’os com el préssec madur, notes cítriques molt refrescants i d’altres com farigola, espígol i violetes.

Rotund al seu pas per boca, de bona estructura. Molt fresc, viu, bombolla cruixent i molt ben integrada. Una nota lleugerament amarga allarga el conjunt. Final refrescant.

Ideal com a aperitiu i per a tot tipus de tapes. Bon acompanyant de plats més contundents pel seu cos. També per a aperitius i conserves. Degut a la seva estructura, els plats de cullera –estofat, escudella, favada, estofat de llenties, mongetes pintes amb perdiu, gaspatxo manxec, suquet de peix, paella, arròs caldós– van molt bé amb aquest escumós.