CAN FEIXES RESERVA ESPECIAL

Vi negre sec de “Reserva” elaborat a partir d’una selecció dels millors raïms de la finca i només en les millors anyades.

Reflecteix els valors, la complexitat i singularitat que els grans vins negres de la Finca Can Feixes desenvolupen després d’un llarg període de maduració dins l’ampolla.

ELABORACIÓ: Únicament collites pròpies de la “Finca Can Feixes”. Collita manual amb selecció dels raïms a la pròpia vinya i en taula de tria al entrar al celler. Desrapat total. Fermentació i maceració en dipòsits d’acer inoxidable amb control de temperatures.

CRIANÇA: 12 mesos en bótes de roure francès de 225 litres. Afinat i madurat durant un mínim de 10 anys en ampolla en cava soterrada.

Es un vi de guarda. Evolucionarà favorablement durant alguns anys sempre que es mantinguin les adequades condicions de conservació.