GÜEYUMAR CUES DE SARDINA A LA BRASA

Les conserves a la brasa de Güeyu Mar són producte de l’afició d’Abel Alvarez per les llaunes de qualitat i la seva obsessió per innovar. Després de molts anys d’investigació, ha aconseguit enllaunar els productes del mar que cuina a la brasa mantenint el gust, l’aroma i la textura. Un procés complex, laboriós i totalment artesanal per buscar tresors marins, d’aromes de les fustes més adients per fer la brasa i els olis per la conserva.

Sardines, navalles, escopinyes, tonyina, musclos…productes del mar d’alta qualitat, fets a la brasa i conservats que fan que obrir una llauna es converteixi en un menjar deliciós amb gust de mar i de les brases de Güeyumar.

Conserves Güeyumar, Ribadesella, Astúries